Las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San José tienen una profunda raíz histórica y cultural en la Comunidad Valenciana, especialmente en localidades donde esta celebración se ha convertido en una tradición centenaria. La festividad rememora los enfrentamientos entre las tropas cristianas y musulmanas durante la Reconquista, un período clave en la historia de España.
Origen e Historia de la Fiesta
La devoción a San José ha sido un factor central en el arraigo de esta fiesta en varias localidades de Alicante. Con el tiempo, la festividad ha evolucionado, incorporando desfiles, representaciones teatrales y actos religiosos que exaltan la convivencia de ambas culturas. A diferencia de otras festividades de Moros y Cristianos, esta tiene un fuerte componente religioso en torno a San José, patrón de los carpinteros y símbolo de la unidad familiar.
La tradición de esta festividad se remonta a siglos atrás, cuando las comunidades cristianas conmemoraban la reconquista de sus territorios y rendían homenaje a San José como protector de la región. Durante el siglo XIX, la celebración adquirió una mayor relevancia, estructurándose en diferentes actos que hoy en día forman parte esencial de la festividad. La incorporación de desfiles, embajadas y la teatralización de las batallas entre moros y cristianos convirtió esta fiesta en un evento emblemático de la identidad cultural de la zona.
A lo largo de los siglos, la fiesta ha ido adaptándose a los cambios históricos y sociales. En el siglo XX, la celebración alcanzó una mayor popularidad, con la creación de comparsas y agrupaciones festeras que fortalecieron la identidad de la festividad. Con la llegada del siglo XXI, las nuevas generaciones han sabido mantener viva la tradición, combinando la esencia histórica con innovaciones en los espectáculos y en la puesta en escena de las representaciones teatrales. En la actualidad, las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San José son un referente cultural y turístico de la Comunidad Valenciana.
Actos y Celebraciones Destacadas
Cronograma de Actividades de la fiestas de Las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San José
Sábado 15 de marzo
- 17:30 h. Juegos infantiles, chocolatada y concurso de chistes.
- 20:15 h. Concierto Grupo Lírico José Chazarra.
Domingo 16 de marzo
- 12:00 h. Concurso de dibujo infantil.
- 12:00 h. Triduo a San José.
Lunes 17 de marzo
- 19:30 h. Triduo a San José.
Martes 18 de marzo
- 19:30 h. Triduo a San José.
- 20:30 h. Degustación de coca.
Miércoles 19 de marzo
- 11:00 h. Eucaristía de familias.
- 12:00 h. Solemne Eucaristía.
- 18:45 h. Entrega de premios del concurso infantil.
- 19:30 h. Solemne Procesión de San José.
¡Descubre las mejores fiestas de Alicante y vive su tradición al máximo! 
Conoce más aquí: Fallas de Benidorm
Gastronomía Típica de la Fiesta de Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San José
Las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San José no solo destacan por su riqueza cultural y visual, sino también por su gastronomía. Durante la celebración, es común encontrar platos tradicionales que han sido transmitidos de generación en generación. Entre las delicias más representativas se encuentran:
- Olleta Alicantina: Un guiso contundente a base de legumbres, carne y arroz, ideal para reponer energías después de una intensa jornada festiva.
- Pelotas de Puchero: Albóndigas de carne y pan acompañadas de un caldo sabroso.
- Coca de Mollitas: Una especie de pan con una cobertura de harina, aceite y sal, muy apreciada como aperitivo.
- Pasteles de Boniato: Dulces típicos rellenos de boniato, que son muy populares en celebraciones locales.
- Arroz con Costra: Una receta tradicional que combina arroz, embutidos y huevo al horno, dando como resultado un plato sabroso y característico de la gastronomía alicantina.
- Herbero: Un licor típico de la Sierra de Mariola, elaborado con hierbas aromáticas, que se suele degustar durante las festividades.
Además, no pueden faltar los vinos de la región y la mistela, una bebida dulce tradicionalmente servida en estas festividades.
Cómo Llegar a la Celebración
José, existen varias opciones de transporte para llegar a la localidad donde se celebra:
- En coche: Desde Alicante, se puede acceder por la autovía A-31 en dirección a la zona festiva. También hay carreteras secundarias que conectan con municipios cercanos.
- En tren: La estación de tren más cercana cuenta con conexiones regulares desde Alicante y otras ciudades de la Comunidad Valenciana.
- En autobús: Varias líneas de autobuses interurbanos ofrecen rutas directas durante los días de fiesta, facilitando el acceso a los visitantes.
- Aeropuerto: Para los turistas que llegan desde fuera de España, el Aeropuerto de Alicante-Elche se encuentra a una distancia razonable y cuenta con diversas opciones de transporte hasta la localidad.
Las Fiestas de Moros y Cristianos en honor a San José son una manifestación cultural única, donde la historia, la devoción y la tradición festiva se entrelazan. Año tras año, esta celebración sigue atrayendo a miles de visitantes que buscan sumergirse en la magia de la Reconquista, disfrutar de espectáculos impresionantes y deleitarse con la exquisita gastronomía local.
