La Feria de la Alcachofa de Almoradí, también conocida como el Congreso Nacional de la Alcachofa de la Vega Baja del Segura, es uno de los eventos más importantes en la Comunidad Valenciana. Se celebra anualmente en marzo y destaca por su valor gastronómico, cultural y turístico. Durante este congreso, la alcachofa se convierte en la protagonista, reuniendo a chefs, agricultores, empresarios y visitantes de toda España para rendir homenaje a este producto emblemático de la región.
Historia y Orígenes de la Feria de la Alcachofa en Almoradí
La primera edición del Congreso Nacional de la Alcachofa tuvo lugar en 2012, como una iniciativa del Ayuntamiento de Almoradí junto a productores y restauradores locales. Su objetivo era dar mayor visibilidad a la alcachofa de la Vega Baja del Segura y posicionarla como un referente dentro del panorama gastronómico español e internacional.
Desde su creación, el evento ha crecido exponencialmente, convirtiéndose en una cita ineludible para los amantes de la gastronomía y atrayendo cada vez a más visitantes. La feria ha logrado consolidarse como un espacio de encuentro entre la tradición y la innovación culinaria, ofreciendo experiencias únicas para los asistentes.
Importancia de la Alcachofa en Almoradí
Almoradí se encuentra en el corazón de la Vega Baja del Segura, una comarca con una larga tradición agrícola. La alcachofa es uno de los productos más característicos de la zona, destacando por su calidad y sabor excepcional. Su cultivo se ha convertido en un motor económico para la región, generando empleo y atrayendo inversión en el sector agroalimentario.
Este congreso no solo celebra la riqueza de la alcachofa, sino que también busca fomentar su consumo y difundir sus beneficios nutricionales. La alcachofa es una hortaliza con propiedades diuréticas, digestivas y antioxidantes, lo que la convierte en un ingrediente fundamental dentro de la dieta mediterránea.
Reconocimiento como Fiesta de Interés Turístico Autonómico
Gracias a su relevancia y al impacto que genera en la región, la Feria de la Alcachofa ha sido declarada Fiesta de Interés Turístico Autonómico. Este reconocimiento pone en valor la importancia del evento dentro del calendario festivo de la Comunidad Valenciana y refuerza su atractivo turístico.
Cada edición atrae a miles de visitantes, no solo de la provincia de Alicante, sino también de diferentes partes de España y del extranjero. La feria se ha convertido en un escaparate para la gastronomía local, promoviendo Almoradí como un destino de referencia para los amantes de la buena cocina.
Programa de Actividades de la Feria de la Alcachofa en Almoradí
La Feria de la Alcachofa en Almoradí ofrece una amplia variedad de actividades para todos los públicos. Cada año, el programa incluye eventos gastronómicos, culturales y de ocio que convierten a Almoradí en el epicentro de la gastronomía mediterránea.
1. Showcookings y Talleres Gastronómicos
Uno de los atractivos principales de la feria de la Alcachofa en Almoradí son los showcookings realizados por chefs de renombre. Durante estas demostraciones culinarias en vivo, se preparan platos innovadores donde la alcachofa es la estrella. Además, los asistentes pueden participar en talleres gastronómicos dirigidos a niños y adultos, aprendiendo nuevas formas de cocinar esta hortaliza.
2. Torrá Popular de Alcachofas
Uno de los eventos más esperados en la Feria de la Alcachofa en Almoradí es la Torrá Popular de Alcachofas, donde se asan alcachofas a la parrilla y se reparten de manera gratuita entre los asistentes. Este acto simboliza la tradición agrícola de la Vega Baja y permite a los visitantes degustar el sabor auténtico del producto local.
3. Ruta de la Tapa
4. Mercado de Productos Locales
Durante el evento de la Feria de la Alcachofa en Almoradí, se instala un mercado gastronómico en el que productores locales ofrecen alcachofas frescas, conservas, aceites, quesos y otros productos típicos de la región. Este mercado es una excelente oportunidad para conocer de cerca la riqueza agroalimentaria de Almoradí y apoyar a los agricultores locales
5. Espectáculos y Actividades Culturales
Para complementar la oferta gastronómica, la feria también incluye conciertos, espectáculos de calle, teatro y actividades infantiles. Estas propuestas buscan ofrecer entretenimiento para toda la familia y dinamizar la experiencia de los visitantes.
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Impacto Económico y Turístico
La Feria de la Alcachofa en Almoradí genera un impacto económico positivo en Almoradí y sus alrededores. Durante los días del evento, la ocupación hotelera y el consumo en bares y restaurantes se incrementan considerablemente, beneficiando al sector turístico y comercial de la localidad.
Además, el congreso sirve como plataforma de promoción para la alcachofa de la Vega Baja, abriendo nuevas oportunidades de negocio para los productores y exportadores locales. Su repercusión mediática también contribuye a posicionar a Almoradí en el mapa gastronómico nacional.
Cómo Llegar a Almoradí
Almoradí está ubicado en la provincia de Alicante, dentro de la Comunidad Valenciana. Se puede llegar a la localidad de diferentes maneras:
- En coche: A través de la Autovía del Mediterráneo (A-7) o la carretera N-332.
- En autobús: Existen líneas de autobuses que conectan Almoradí con Alicante, Murcia y otras ciudades cercanas.
- En tren: La estación de tren más próxima se encuentra en Orihuela, a unos 15 km, con conexiones a distintas ciudades.
Cronograma de actividades de la Feria de la Alcachofa de Almoradí
Sábado, 8 de marzo:
- 10:00 h: Inauguración del Recinto Ferial.
- 10:00 h – 20:00 h: Feria Semanal y Mercado Artesanal y Local.
- 11:30 h – 15:00 h: Conferencias y demostraciones culinarias, incluyendo recetas saludables de alcachofa y maridajes con vino.
- 15:30 h – 17:30 h: Presentación del grupo Ciudad Canalla.
- 21:00 h: Torrada Popular gratuita de alcachofa.
- 23:00 h: Concierto del grupo Hornet.
Domingo, 9 de marzo:
- 10:30 h: Apertura del Recinto Ferial.
- 10:30 h: Encuentro de Motos Gastronómico y Cultural.
- 11:15 h: Decoración de viviendas con alcachofas a cargo de Floristería La Pérgola.
- 11:45 h: Desfile de la Diosa Cynara y traslado de obras de arte.
- 13:00 h – 14:30 h: Demostraciones culinarias con chefs reconocidos.
- 17:00 h: Clausura del congreso.
Conclusión
La Feria de la Alcachofa de Almoradí es mucho más que un evento gastronómico: es una celebración de la tradición, la cultura y la innovación en torno a un producto que define la identidad de la Vega Baja. Con su declaración como Fiesta de Interés Turístico Autonómico, esta feria se posiciona como un referente dentro del calendario festivo de la Comunidad Valenciana y sigue atrayendo a miles de visitantes cada año. Si eres amante de la buena cocina y de las experiencias auténticas, este evento es una cita imperdible.
